Hiển thị các bài đăng có nhãn sức khỏe. Hiển thị tất cả bài đăng
Hiển thị các bài đăng có nhãn sức khỏe. Hiển thị tất cả bài đăng

Thứ Năm, 21 tháng 3, 2013

Công nghiệp bò sữa: Nước mắt của bò mẹ - máu của bò con – và sức khỏe của người tiêu dùng


A. Công nghiệp bò sữa: Nước mắt của bò mẹ - máu của bò con – và sức khỏe của người tiêu dùng.
Ngành công nghiệp sữa sử dụng những con bò như những cái máy đẻ, bởi vì cũng giống như con người, bò cái chỉ có thể sản sinh ra sữa khi chúng sinh con. Những con bò cái sau khi sinh ra đứa con mà chúng đã mang nặng đẻ đau trong 9 tháng, tiếp tục bị “cưỡng bức” để mang thai. Chúng sẽ bị cố định vào 1 cái “cột cưỡng bức” [để chúng không thể bỏ chạy hay di chuyển], và người ta dùng 1 thanh thép dài đẩy vào trong âm đạo của chúng, sau đó đưa tinh trùng của bò đực vào ( cũng có nơi đưa bò đực tới trực tiếp “cưỡng bức” ). Dù đau đớn nhưng chúng không thể phản kháng. Và thế là, vòng tròn số phận mất con nghiệt ngã, lại bắt đầu.

Bị cưỡng bức--> sinh con--> mất con--> tiếp tục bị cưỡng bức-->sinh con--> mất con cho đến khi bò mẹ kiệt sức vì : căng thẳng, đau đớn, cạn kiệt sinh lực, bệnh tật, liên tục bị bóc lột, không còn sản sinh ra sữa : chúng sẽ bị coi như phế thải, và bị tống đến lò mổ. Kết thúc 4 - 5 năm cuộc đời trong sự cưỡng bức, bóc lột,và nỗi đau liên tục bị mất con. (trong khi tuổi thọ trung bình của bò là >25 năm).


Bò sữa luôn bị ép phải "làm việc" quá mức...Chúng bị buộc phải sản sinh ra hơn 60 lit sữa mỗi ngày - nhiều hơn 6 lần so với bản năng tự nhiên. Việc bóc lột này dẫn đến hiện tượng cứ 6 con bò lấy sữa thì có 1 con bị viêm vú lâm sàng, gây ra cái chết cho 1 trong 6 con bò sữa trong các trang trại lấy sữa.

Sự đau đớn nhất của người mẹ là gì? Chẳng phải là nỗi đau bị mất con sao?
Có gì đau đớn hơn, khi đứa con mang nặng đẻ đau, vừa đỏ hỏn sinh ra, đã bị những kẻ khác nỡ tâm cướp đi, ném lên xe đẩy, và không bao giờ còn có thể nhìn thấy đứa con ấy? Những đứa con đó cũng chẳng bao giờ có cơ hội được mẹ nó ôm ấp, yêu thương hay được bú dòng sữa dành cho nó.
Sẽ đau đớn như thế nào, nếu những người mẹ đó biết rằng, những đứa con đó rồi đây, sẽ bị giết chết để phục vụ cho ngành công nghiệp thịt bê? Hoặc cũng có thể, chết vì kiệt sức, vì bị bỏ mặc? Hay tệ hơn, tiếp tục vòng đời đau đớn của mẹ nó?

Khi những con bê con sinh ra, chúng sẽ bị tách khỏi bò mẹ sau 2 ngày (nếu “nhân đạo”) , còn không, chúng sẽ bị kéo khỏi người bò mẹ ngay lập tức, thậm chí có những con bê con khi bị tách ra khỏi bò mẹ, người chúng vẫn còn nhùng nhằng sợi nhau thai. 

Tại sao bò con lại bị tách khỏi mẹ ngay khi sinh ra ? Bò mẹ sản sinh ra sữa là để cho con nó bú, thế nên, để có sữa phục vụ con người, họ đương nhiên phải cướp của bò con. 

Số phận của bò con thì sao? 
Hoặc bị dùng búa đập đầu cho chết ngay tại chỗ.
Hoặc dùng súng bắn ngay đầu.
Hoặc Bán cho công nghiệp thịt bê với giá bèo.

Khoảng 1 nửa số bò con sinh ra là bò đực ( được coi là phế phẩm vì bò đực không sản sinh ra sữa), chúng sẽ bị đem đi giết ( phục vụ công nghiệp thịt bê) hoặc đem đến khu nuôi nhốt công nghiệp vỗ béo – nơi chúng bị nhốt riêng trong những chuồng lồng chật chội đến mức không thể xoay mình (phục vụ công nghiệp bò thịt) 
Còn những con bê cái ? chúng sẽ được đưa đến khu nuôi nhốt công nghiệp và tiếp tục vòng đời khốn khổ của mẹ nó.

Bạn chắc hẳn đã từng nghe về việc những con bò khóc khi bị tách con, khóc khi bị bán đi, hay khóc lóc cầu xin khi sắp bị giết mổ. Bò là 1 loài vật hiền hậu và vô cùng tình cảm, đặc biệt, giữa bò mẹ và bò con có 1 mối liên kết vô cùng sâu đậm. Mỗi con bò có 1 phản ứng khác nhau khi bị cướp con, nhưng chung quy, vẫn là thống khổ và bi thương.

“Một số bò mẹ cố gắng chống cự lại những kẻ tấn công. Một số khác thì dùng chính cơ thể của mình để bảo vệ con nó. Một số điên cuồng chạy theo chiếc xe tải ăn cắp con của nó. Một số kêu khóc thảm thiết trong khi một số khác lại rúc mình vào xó chìm trong tuyệt vọng. Một số quay trở lại nơi gian chuồng trống rỗng [nơi người ta đem con chúng đi] với niềm tin rằng họ sẽ đem con chúng trở lại. Tất cả chúng đều van xin cầu khẩn con người trả lại con cho chúng với 1 thứ ngôn ngữ vô cùng rõ ràng: chúng rống lên, chúng khóc lóc, và chúng rên rỉ…Nhiều bò mẹ vẫn không ngừng gọi con hết ngày này qua ngày khác. Những con khác không ăn uống. Và một số khác nữa thì chìm trong tuyệt vọng. Chúng cuống cuồng tìm kiếm. Và có những con không chịu bỏ cuộc, chúng cứ thế, trở lại nơi gian chuồng trống rỗng ấy để tìm con, hết lần này đến lần khác.” 

Vì vậy, khi bạn tiêu thụ sữa bò/các sản phẩm từ sữa, chính là, bạn đã gián tiếp ủng hộ và phát triển những hiện thực tàn nhẫn kia. Là bạn đã gián tiếp gây ra cái chết cho cả bò con và bò mẹ, là nguyên nhân của những giọt nước mắt của bò mẹ, máu của bò con!

B. Bỏ qua tất thảy những điều đau đớn và hiện thực tàn nhẫn đó, bạn có thể không quan tâm, nhưng chí ít, bạn cũng sẽ quan tâm đến sức khỏe của mình và người thân chứ?
- Uống sữa là tốt cho sức khỏe và phát triển xương, vậy bạn biết, trong sữa bò có những thành phần gì, và quá trình sản xuất thế nào không?
1. Bạn có ngây thơ đến mức cho rằng những con bò sữa sống trong môi trường bẩn thỉu, bị bóc lột sức lao động tàn nhẫn, luôn trong trạng thái bị stress vì bị bạo hành và cướp con, đầu vú bị sưng tấy và nhiểm khuẩn…sẽ sản sinh ra 1 loại sữa thơm ngon và bổ dưỡng sao?

2. Sữa bò có nhiều canxi nhưng cũng chứa PCBs và các chất ô nhiễm công nghiệp khác, steroid hormone (sữa không béo thậm chí có chứa hàm lượng cao hơn), thuốc bảo vệ thực vật bị cấm, chất béo bão hòa, và chứa 1 lượng chất chống oxy hóa ngang với Coca Cola. Sữa ngăn cản việc hấp thụ các chất dinh dưỡng và không giúp cải thiện mật độ xương như người ta vẫn nghĩ. Tiêu thụ sữa có thể làm tăng nguy cơ bị mụn trứng cá, tăng kích thước vòng eo, dậy thì sớm, gia tăng niêm dịch, các vết loét bị thúi mục, gia tăng việc sinh đôi, , các vấn đề đe dọa tính mạng, tự kỷ, và SIDS ( Hội chứng đột tử trẻ sơ sinh ), bệnh Parkinson, và thúc đẩy các tế bào ung thư và tăng tỷ lệ tử vong. Những nghiên cứu về lợi ích cho sức khỏe của sữa được tài trợ bởi ngành công nghiệp Sữa, đương nhiên, mang tính thiên vị. (cố tình che lấp những sự thật khác ) [http://nutritionfacts.org/topics/milk/]

3. Trong bản nghiên cứu với 48.844 phụ nữ , tổ chức Phụ nữ và Ung thư của Nauy đã chỉ ra rằng: trẻ nhỏ và người lớn tiêu thụ sữa/ các sản phẩm từ sữa có nguy cơ ung thư vú tiền mãn kinh. (http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11519053) 

4. “Loại protein nào nhất quán và đẩy mạnh ung thư? Casein, chiếm 87% trong protein sữa bò, thúc đẩy tất cả các giai đoạn của quá trình ung thư. Vậy loại protein không thúc đẩy ung thư, ngay cả ở khi cơ thể nạp vào một mức độ lớn ? Chính là các protein an toàn từ thực vật, bao gồm cả lúa mì và đậu nành…" Bác sĩ Dr. T. Colin Campbell, tác giả của The China Study.
Những phụ nữ uống sữa nhiều có nguy cơ ung thư vú cao gấp 3 lần những người không tiêu thụ sản phẩm sữa.

5. “Thực chất, lượng canxi trong sữa bò là loại canxi chúng ta không dung hợp được. Chúng đi vào cơ thể và thay vì cũng cố cấu trúc xương như người ta vẫn nghĩ, chúng đẩy canxi từ trong xương của chúng ta ra ngoài, qua đường tiêu hóa...” – Got the fact on milk “ http://www.milkdocumentary.com/

C. Các bộ phim và nguồn tham khảo.
1. Gary Yourofsky - Best speech you will ever hear
2. Earthlings:
3. The Psychology of Eating Meat: www.youtube.com/watch?v=7vWbV9FPo_Q
4. 101 Reasons to Go Vegan:
5. Một note đáng đọc, có nhiều thông tin 

6) Vegan For the People. For the Planet. For the Animals (available in many languages):www.veganvideo.org

7) Why We Love Dogs, Eat Pigs and Wear Cows: An Introduction to Carnism

8) Peaceable Kingdom: Journey Home:www.peaceablekingdomfilm.org

C. Một số page cần quan tâm:

Dưới đây là bức ảnh 1 bé bò con bị tách khỏi mẹ ngay khi vừa chào đời...
sau đó bị nhốt giam trong cũi lồng chật hẹp, riêng biệt , nhằm phục vụ công nghiệp thịt bò non ( nếu là bò đực) hoặc tiêp tục vòng đời bò nái ( bị cưỡng bức, bị bạo hành, bị cướp con...) tiếp tục lặp lại số phận nghiệt ngã của mẹ chúng...



Thứ Ba, 5 tháng 2, 2013

Bác Sĩ John Holt – liệu pháp kháng ung thư


Một giải thích giản đơn
Điều trị ung thư bằng siêu cao tần UFH
Ung thư- 3 dấu hiệu cố định để nhận biết bệnh ung thư:
1) Tế bào ung thư phát triển theo cấp số mũ (như một kiểu cho vay nặng lãi vậy). Điều đó có nghĩa lúc nào tế bào ung thư cũng phân chia. Một thành 2, hai thành 4, 4 thành 16, etc.
2) khi đã xảy ra thì không thể đảo ngược.
3) Di truyền từ thế hệ này sang thế hệ khác.


Glucose (C6-H12-O6)
Loại đường này được 3 dấu hiệu ở trên sử dụng.
Ở dấu hiệu đầu tiên, glucose cung cấp năng lượng từ việc chuyển đổi năng lượng của nó thành acid lactic, để cho các tế bào ung thư phân chia mà không cần đến oxy.
Ở dấu hiệu thứ hai, glucose sử dụng oxy nhằm cung cấp năng lượng để khiến não bộ của bạn hoạt động.
Ở dấu hiệu thứ ba, glucose cùng với oxy kiểm soát mức độ bình thường trong quá trình phân bào.
Ung thư là 1 sai lệch trong số 3 dấu hiệu kiểm soát này mà tạo ra tế bào ung thư.
Sóng siêu âm tần số 434 MHz
Vào năm 1973, tôi đã phát hiện rằng tần số này (tần số tiêu chuẩn trên toàn Châu Âu được sử dụng cho các mục đích y tế) kích hoạt quá trình đốt cháy glucose mà không có oxy của tế bào ung thư trong vòng từ 20-30 phút. Kể từ năm 1948, hàng triệu bệnh nhân trên toàn Châu Âu đã được chữa trị bằng xung tần này  để tự chữa lành chấn thương, gãy xương, chữa lành vết thương, etc. mà không phát hiện ra bất kỳ tác dụng phụ nào. Tần số kích thích việc phân chia tế bào bình thường (ổn định), mà thường thì sự ổn định đó bị hạn chế khi mà quá trình tự sửa sai chấm dứt.
Nếu sự hấp thu glucose từ trong máu của tế bào ung thư bị làm gián đoạn, thì khi sử dụng sóng siêu tần (UFH) sẽ hủy đi tế bào ung thư đó. Đây là sự hủy hoại có chọn lọc, bởi vì nó chỉ hoạt động trên glucose- nguyên liệu cho quá trình lên men latic.

Phương pháp điều trị
Tiêm tĩnh mạch hoặc truyền tĩnh mạch glucose để đưa vào các yếu tố ngăn chặn các tác nhân gây rối loạn phân bào, trước khi trị liệu bằng UFH là rất cần thiết, vì sẽ làm quá trình trị liệu nhanh chóng đạt hiệu quả. Các yếu tố ngăn chặn các tác nhân oxy hóa, cũng như các hình thức acid amin tương tự trong trạng thái bị oxy hóa hoàn toàn; gồm cystine và glutathione. Chúng mang theo nhiều khí oxy, giống như glucose cho tế bào ung thư vậy, do đó, chúng hấp thụ nhanh chóng các bức xạ UFH đầu tiên. Glucose được “đốt cháy” bởi các yếu tố ngăn chặn khí oxy, và do đó các tế bào ung thư bị tiêu hủy.
Những tĩnh mạch lớn ở cánh tay là vị trí thích hợp nhất để tiêm. Những tĩnh mạch nhỏ ở bàn tay thì không phù hợp. Tiêm thì hơi gây khó chịu, liều tiêm là 50ml dung dịch. Trước khi bắt đầu điều trị thì bệnh nhân bị suy tĩnh mạch có thể được bác sĩ chèn thêm đường PICC (một ống nhỏ mỏng được cài vào ven ở chỗ gập của cánh tay). Nếu bạn có một thẻ bảo hiểm y tế tư nhân, một bác sĩ chẩn đoán hình ảnh sẽ dùng phương phái siêu âm tĩnh mạch sâu ở cánh tay để đặt PICC cho bạn, điều này chỉ có thể thực hiện tại Perth. Sau khi trị liệu xong, đường PICC có thể dễ dàng tháo bỏ.
Kết quả sẽ đến từ sau 15 lần điều trị trong  hơn ba tuần, từ Thứ Hai đến Thứ Sáu – 15 ngày làm việc (bao gồm cả các ngày nghỉ lễ tưởng niệm ở Tây Úc).
Truyền tĩnh mạch glucose để đưa vào các yếu tố mất khoảng 15 phút, ngay lập tức sau 20 đến 25 phút điều trị bằng liệu pháp UFH, bằng một máy phát vô tuyến trên một phần hay toàn bộ cơ thể.
Các biến chứng của việc điều trị
Siêu cao tần 434 MHz tạo ra sự cộng hưởng (nó khiến các tế bào rung động như một chiếc chuông vậy), và năng lượng đó tạo ra một số nhiệt lượng bên trong tế bào như việc ngồi trước một ngọn lửa điện khổng lồ.  Cần phải nhấn mạnh rằng đây không phải là quá trình xử lý nhiệt và KHÔNG ĐƯỢC gọi là làm tăng thân nhiệt, khi mà cơ thể được cố tình nâng lên 41,8 độ C bằng phương pháp phi điện tử.
Sau khi điều trị nửa giờ đồng hồ trên một chiếc ghế/ giường thư giãn chuyên dụng dưới máy điều hòa, thì bệnh nhân có thể lái xe về ngay khi họ muốn.
Tác dụng phụ
Mỗi bệnh nhân đều có chỉ số sinh hóa, huyết học, và chứng thực về mức độ ung thư, etc., đều đã được ước tính trước và sau khi điều trị. Chống chỉ định duy nhất trong việc điều trị là ở một căn bệnh thiếu hụt corpuscles máu hiếm gặp, trong căn bệnh này ( chỉ một vài sự thay đổi ít ỏi cũng gây ra những biến chứng nặng nề), có thể gây nên sự hủy hoại do nhiệt độ ấm lên nhẹ (nhiệt độ của cơ thể người không vượt quá 39,5 độ C, có thể du di nhiệt độ giới hạn cao nhất là 41,5 độ C), và sẽ khiến bệnh nhân bị thiếu máu. Trường hợp này cần phải được truyền máu khẩn cấp ngay khi nó xảy ra.
Khoảng 1-2% bệnh nhân có thể mắc phải tình trạng não bị đình trệ hoạt động nhẹ do sự thiếu hụt glucose.  Tế bào ung thư thu nạp glucose bằng cách sử dụng acid amin (cysteine), nhưng não lại tiết glucose bằng cách sử dụng amino acid (methionine). Biến chứng hiếm gặp này có thể hoàn toàn tránh được bằng khẩu phần ăn 100-200 gram thịt đỏ 5 lần/ 1 tuần. Nếu chưa sẵn sàng để ăn thịt đỏ thì có 2% khả năng bạn sẽ gặp tác dụng phụ, và được yêu cầu phải nhập viện. Bệnh nhân phải hiểu rằng nếu họ không ăn thịt đỏ để điều trị là rủi ro của riêng của họ và họ phải tự gánh lấy trách nhiệm.
Bệnh nhân sẽ không được nhận sự điều trị nếu như họ đang dùng một hoạt chất chống oxy hóa nào khác, ngoài thành phần được chứa trong một chế độ ăn uống thông thường, đơn giản. Vì dụ như việc quá liều Vitamin A, Vitamin C, Vitamin E, selenium và các hợp chất khác, được gọi là chất chống oxy hóa kháng ung thư , có thể dẫn đến việc không hiệu quả trong điều trị, đơn giản vì chúng phá hủy glucose trước khi  đưa vào các yếu tố ngăn chặn đến các tế bào ung thư.
Đặc điểm chung để việc điều trị thành công
A. Các cá thể bị tổn thương ít hơn thì kết quả tốt hơn, bởi vì tế bào ung thư càng lớn về kích thước thì mạch máu càng bị chèn ép và thu hẹp, cho nên thuốc càng không thể thâm nhập vào sâu trong trung tâm.
B. Tổng khối lượng của tế bào ung thư rất là quan trọng. Chỉ cần tăng thêm 100 gram so với ước tính ban đầu thì sẽ phải tăng thêm một lượt trị liệu.
Chế độ điều trị
Tôi cho tiến hành điều trị với những bệnh nhân có khả năng đáp ứng cho 15 ngày điều trị. Sau đó chờ tiếp từ 6-8 tuần để đánh giá lại tình trạng bệnh nhân. Nếu có cải thiện đáng kể - giảm từ 10-20khối lượng khối u, thì sau đó có thể tiến hành việc tái điều trị trên những bệnh nhân này. Số lần tối đa mà một bệnh nhân ung thư biểu mô đã từng nhận điều trị từ 12 năm trước mà còn sống và không có dấu hiệu của bệnh, là 7.
Chống chỉ định cụ thể
 1. Chống chỉ định tiêu biểu nhất khi điều trị bằng UFH là không sử dụng bất kỳ hình thức hóa trị liệu pháp nào (còn gọi là làm ngộ độc, hay đầy đủ hơn là phương pháp gây độc tế bào). Các loại thuốc này là những chất độc phi xác định trên tế bào, được thiết kế để kháng những vật liệu di truyền trong nhân tế bào. Trên khía cạnh các tác nhân gây ra bệnh ung thư, thì những loại thuốc hóa trị không có một hành động nào cụ thể, hành động cụ thể là gây thương tổn ở tế bào chất hoặc tăng sản tế bào ở vùng nhân. Ở tế bào bình thường, thì việc thiết lập và kiểm soát được thi hành một cách hoàn nhở sử dụng thông tin di truyền. Ung thư là một dạng thiệt hại mà hệ thống phiên mã trong bản đồ di truyền người không thể phục hồi được. Chu trình chết theo tế bào bị bất hoạt, do những đường dẫn là các mã di truyền bị đột biến vô nghĩa.
Một số thuốc gây độc tế bào có thể khiến cho các tế bào bình thường dẫn điện tốt hơn, nhưng chỉ cần một lượng nhỏ các hạt điện tử tồn tại giữa tế bào ung thư và tế bào bình thường cũng đủ để khiến UFH không còn khả năng tác động lên tế bào ung thư được nữa.
2. Số lượng dịch có trong khoang ngực, khoang bụng và khoang tim cần phải được tháo ra hết, và nếu các khoang ráo thì kết quả khả quan cũng sẽ đạt được với cả những căn bệnh ung thư tiềm ẩn. Vì dụ căn bệnh ung thư phổi và ung thư vú, có thể bị tràng dịch trong khoang phổi trái và phải, và hiếm nhất là trường hợp tràn dịch màng ngoài tim. Bức xạ UFH sẽ không được cho thâm nhập qua màng dịch. Việc UFH làm màng dịch đủ nóng sẽ gây nên những thương tổn trong khoang.
Chất lỏng trong khoang phúc mạc được gọi là cổ trướng. Đây là biến chứng thường thấy ở bệnh ung thư cổ tử cung và tắc nghẽn cục bộ lưu thông từ hệ bạch huyết đến ổ bụng, đôi khi là tắc nghẽn từ trong gan do ung thư thứ cấp ở cơ quan. Trong khi cổ trướng chưa được kiểm soát, mà vẫn sử dụng trị liệu UFH với liều thông thường có tác dụng tích cực đối với các tế bào ung thư, sẽ gây ra thêm nhiều biến chứng khác. Cổ trướng, tràn dịch màng phổi/ màng ngoài tim, chứa các dịch thể có thể kết dính lại với nhau dưới tác động của UFH, khiến cho thể tích không gian vốn có bị thu hẹp lại. Vì vậy, nếu có thể thì phải xửa lý ổ dịch trước khi trị liệu bằng sóng vô tuyến.
Nếu bệnh nhân đã có sẵn một lượng dịch nhỏ trong khoang, họ sẽ được giới thiệu đến một bác sĩ chuyên khoa khác để tiêu thoát dịch, trước hoặc trong quá trình trị liệu. Bệnh nhân xảy ra biến chứng mà chưa có thẻ bảo hiểm tư nhân sẽ được điều đến bệnh viện công để xử lý dứt các triệu chứng.
3. Hút thuốc là hoàn toàn chống chỉ định trong cả quá trình điều trị. Phải ít nhất vài tuần sau khi ngừng hút thuốc thì trị liệu mới được phép bắt đầu. Carbonmonoxide trong khói thuốc tiêu thụ thụ khí oxy, khi truyền tĩnh mạch glucose nhằm để đưa vào các yếu tố ngăn chặn.
[còn tiếp]

Bác Sĩ John Holt – liệu pháp kháng ung thư

Thứ Hai, 4 tháng 2, 2013

Các nhãn hiệu son môi chứa chì


Tiến sỹ Claudia Pirisi bệnh ung thư cảnh báo về việc sử dụng son môi có chứ chì, chất gây bệnh ung thư.
Những thương hiệu nằm trong mục báo động đỏ có mức giá hấp dẫn từ 67$ đến 9.9$!

Tại sao? Bởi vì nó có chứa chất chì.

Những sản phẩm có chứa chì như sau:
MARY KAY
CLINIQUE
SHISEIDO
RED EARTH
CHANEL
MARK AMERICA
MOTIVES
LIPSTICK
AVON

Lượng chì càng nhiều thì nguy cơ gây ung thư càng cao. Sau khi thử nghiệm với các sản phẩm thì thương hiệu AVON được coi là chứa chì cao nhất.

Để kiểm tra son môi của bạn có chì hay không, hãy thực hiện như sau:
1. Lấy 1 thỏi son môi
2. Lấy 1 chiếc nhẫn vàng và quét son lên đó
3. Nếu vệt son trên nhẫn chuyển sang màu trắng thì bạn biết rằng nó có chứa chì.
Xin hãy gửi thông tin này đến những người bạn của mình.



Dr. Elizabeth Ayoub, biomolecular and medical is issued an alert for lipsticks containing lead, which is a carcinogen.
Recently the brand 'Red Earth' decreased prices of R $ 67.00 to R $ 9.90!
Why? Because it contained lead.
The brands that contain lead are:
MARY KAY
CLINIQUE
ESTÉE LAUDER
SHISEIDO
RED EARTH (Lip Gloss)
CHANEL (Lip Conditioner)
MARK AMERICA
MOTIVES
LIPSTICK
A V O N
The higher the lead content, the greater the risk of causing cancer. After doing a test on lipsticks, lip was observed in the highest level of lead AVON. Care for those lipsticks which are supposed to have greater fixation. If your lipstick is fixed but is due to high levels of lead.
Take this test:
1. Put some lipstick on your hand;
2. With a gold ring on this lipstick pass it;
3. If the lipstick color changes to black, then you know that contains lead.
Please send this information to all your friends. to SHARE!!

Thứ Tư, 30 tháng 1, 2013

Aspartam-Những điều cần biết

Aspartame là chất làm ngọt nhân tạo, một chất phụ gia. Và là một chất hóa học. Nó không phải là sản phẩm tự nhiên, hoàn toàn là một hợp chất hóa học. Phân tử Aspartame được tạo thành từ 3 thành phần: 2 trong đó là gốc amino axit, đây chính là thành phần khóa các protein.


Thành phần còn lại có tên là Phenylanlanine, chất này chứa 50% phenylalanin, thành phần khác là Aspartic Acid khoảng 40%, 10% là Methyl Ester, chất này khi nuốt vào sẽ giải phóng methyl alcohol. Methanol. Wood alcohol. Đó là một chất độc. Thực sự độc.

Aspartame is an artificial sweetener, an additive. And it's a chemical. It's not a natural product, it's a chemical. The molecule is made up of three components. Two are amino acids, the so-called building blocks of protein.

One is called Phenylalanine, which is about 50% of the molecule and the other is Aspartic Acid, which is like 40%. And the other 10% is so-called Methyl Ester, which as soon as it's swallowed becomes free methyl alcohol. Methanol. Wood alcohol, which is a poison. A real poison.


Aspartam2Aspartam là một chất tạo ngọt vốn được sử dụng phổ biến trong các loại nước uống và thực phẩm dành cho người bị bệnh tiểu đường và người muốn ăn kiêng với mục đích giảm lượng đường và năng lượng tiêu thụ. Tuy nhiên, có  những lo ngại về tác dụng phụ của nó như có khả năng gây ung thư, gây bệnh động kinh, gây u não…. Liệu loại đường hóa học này có ảnh hưởng đến sức khỏe con người không?
Aspartam

Aspartam (tên khác là L-aspartyl-L-phenylalanine methyl ester) là một este methyl cấu tạo từ 2 acid amin là aspartic acid và phenylalanine. Trong tự nhiên, aspartic acid và phenylalanine được tìm thấy trong thực phẩm có chứa protein, như thịt, ngũ cốc và các sản phẩm từ sữa. Este methyl cũng được tìm thấy trong hoa quả và rau.

Aspartam có độ ngọt cao, khoảng 180 đến 200 lần ngọt hơn đường mía. Vị ngọt của aspartam khá giống đường. Vị ngọt này được cảm nhận chậm hơn và kéo dài lâu hơn so với đường.

aspatamAspartam có năng lượng khoảng 4 Kcal/g (17 KJ/g). Tuy nhiên, chỉ cần một lượng rất nhỏ aspartam đã tạo ra độ ngọt cần thiết. Do đó năng lượng chúng ta đưa vào cơ thể khi dùng thực phẩm tạo ngọt bằng aspartam sẽ không đáng kể.
Đa số người tiêu dùng có nhận xét là aspartam không để lại dư vị khó chịu, tuy nhiên một số người nhạy cảm cho rằng đường này để lại trên lưỡi một hậu vị không ngon. Điều này có thể khắc phục bằng cách trộn aspartam với các loại đường khác (như acesulfame K hay saccharine). Aspartam rất được ưa chuộng trong việc sử dụng để thay thế đường trong các sản phẩm thực phẩm dành cho người ăn kiêng.

Các tranh cãi hiện nay về aspartam

Khi vào cơ thể, bản thân aspartam không hấp thụ vào máu mà tan ra trong ruột thành ba chất: aspartic acid (40%), phenylalanin (50%) và methanol (10%). Đây là cơ sở của nhiều ý kiến  về tác động bất lợi cho sức khỏe con người từ aspartam.

Lo ngại về độc tính của methanol:

Gọi A là quan điểm của những người ủng hộ việc sử dụng aspartam; B là quan điểm của những người chống lại việc sử dụng aspartam.

A: Methanol có thể tìm thấy trong tự nhiên:
- Trái cây, nước trái cây (hàm lượng có thể đạt tới 140mg/l).
- Nước giải khát có cồn (hàm lượng có thể đạt tới 1,5g/l).
Con người vẫn tiêu thụ methanol từ những nguồn này mà không bị ảnh hưởng gì về sức khỏe. Do đó, việc tiêu thụ methanol sinh ra từ aspartam cũng an toàn.

B: bản thân methanol là một chất có độc tính thấp. Sau khi được đưa vào cơ thể, methanol được ôxy hóa tạo nên formaldehyde, chất này lại tiếp tục được ôxy hóa tạo nên acid formic (hoặc formate, tùy theo độ pH). Acid formic có độc tính rất cao. Chính acid formic là nguyên nhân gây nên tình trạng toan chuyển hóa (nhiễm acid) và mù lòa, những tổn thương đặc trưng của nhiễm độc methanol. 

Trong nước giải khát có cồn có ethanol là yếu tố ngăn chặn sự chuyển hóa methanol thành formaldehyde gây độc, nên việc so sánh giữa methanol có nguồn gốc từ aspartam và methanol có nguồn gốc từ đồ uống có cồn là không phù hợp.
Trong trái cây, dù chưa có bằng chứng rõ ràng về sự hiện diện của một hay một số chất nào đó có chức năng ngăn chặn sự hình thành độc chất axit formic từ methanol có trong trái cây. Tuy nhiên, có những tính toán cho thấy phải có sự hiện diện của những chất này. Ví dụ:

Theo một số nghiên cứu thì sự tiếp xúc kéo dài tại nơi làm việc với môi trường có nồng độ khí methanol > 260 mg/m3 (260 ppm) có thể gây ra ngộ độc methanol mãn tính. Số lượng methanol được hấp thu hàng tuần khi tiếp xúc với môi trường này (cho rằng một người lớn nặng 70kg, thở 6,67m3 khí trong 8 tiếng làm việc) là:

(260 mg/m3 x 6,67 m3/ngày x 5 ngày công lao động x 60% tỷ lệ hấp thu) / 70kg = 75 mg/kg methanol hàng tuần.

Tuy nhiên, nếu một người nặng 70kg thích uống nước cam (trong 1kg cam tươi ước tính có 4 tới 420 mg methanol, khi để lâu hay vắt nước uống thì lượng methanol tăng lên. Trong ví dụ này lấy 1kg cam vắt lấy nước có 500mg methanol), uống một lượng là 1,5 kg cam một ngày thì lượng methanol hấp thu trong một tuần của người đó là:

(500 mg methanol x 1,5 kg cam x  7 ngày)/70 kg = 74 mg/kg methanol hàng tuần.

Chưa kể nếu một người thích ăn hay uống cà chua thì nguy cơ còn cao hơn vì trong cà chua có chứa lượng methanol cao hơn gấp 5 lần so với cam.

Như vậy, những ai uống nhiều nước cam hay cà chua hàng ngày sẽ phải có những biểu hiện ngộ độc methanol mãn tính. Nhưng việc ngộ độc không xãy ra. Do đó, trong các loại trái cây này phải có các chất có tính ngăn chặn sự chuyển hóa của methanol để hình thành độc chất. Như vậy, không thể nói rằng methanol từ aspartam giống methanol của trái cây.
aspatam3
Lo ngại về lượng axit aspartic và phenylalanine khi ăn sản phẩm có chứa aspartam:

A: Phenylalanine là một axít amin cần thiết mà cơ thể không tự tổng hợp được, do đó phải thu nạp từ thức ăn bên ngoài. Người lớn cần ít nhất 1 – 2g L-phenylalanine mỗi ngày, trẻ em cần nhiều hơn.

B: Phenylalanine cũng là một chất độc thần kinh. Quá nhiều phenylalanine gây động kinh, thai gây chậm phát triển trí óc, mất ngủ… Chính phenylalanine tạo ra bệnh phenylketonuria (PKU), là loại bệnh mà trong máu có quá nhiều axít amin phenylalanine, làm chậm phát triển trí tuệ nghiêm trọng, và làm tổn hại đến hệ thần kinh. Mặt khác, con người hấp thu các axít amin cần thiết từ thiên nhiên dưới dạng kết hợp với nhiều chất khác chứ không phải chỉ riêng một chất cô lập. 

A: Aspatic acid được hấp thu qua ruột và đóng vai trò quan trọng trong quá trình chuyển hóa năng lượng và nitrogen trong ty thể (nơi xảy ra quá trình hô hấp tế bào chuyển ôxy và chất dinh dưỡng thành năng lượng).

B: nếu dư thừa, axit aspartic có thể gây ra rối loạn nội tiết (hormone) và các vấn đề về thị lực. Aspartic acid là một chất kích thích thần kinh, ảnh hưởng đến hệ thống thần kinh trung ương, gây nên các chứng: nhức đầu, buồn nôn, đau bụng, mệt mỏi, rối loạn giấc ngủ, vấn đề về thị lực, trầm cảm, và bệnh suyễn, động kinh…

Một số nghiên cứu cho thấy aspartam có ảnh hưởng thần kinh và não bộ, gây bệnh động kinh và khối u não

B: Viện Ramazzini tại Ý đã công bố hai báo cáo từ năm 2005 là đã tìm thấy sự gia tăng đáng kể bệnh ung thư hạch và bệnh bạch cầu ở chuột có chế độ ăn uống có chứa aspartam. Ngoài ra, có một số nghiên cứu độc lập khác cũng chứng tỏ aspartam có hại cho não và thần kinh.


A: các cơ quan an toàn thực phẩm trên toàn thế giới như Ủy ban Khoa học Âu châu về Thực phẩm (EFSA), Cơ quan Quản lý Thuốc và Thực phẩm Mỹ (USFDA), Cơ quan Kiểm tra Thực phẩm Canada (CFIA ), Cơ quan Tiêu chuẩn Thực phẩm Austraulia – NewZealand (FSANZ )… đã đánh giá nghiên cứu trên và nhiều nghiên cứu khác. Tuy nhiên, qua xem xét, đã không tìm thấy bằng chứng khoa học đáng tin cậy về các tác hại này.

Ngoài ra, đường aspartame và các sản phẩm của nó đã được phân tích, điều tra một cách sâu rộng trong hơn 20 năm tại hơn 90 nước trên thế giới, bao gồm nghiên cứu trên động vật thí nghiệm, nghiên cứu lâm sàng, nghiên cứu dịch tễ học và kiểm tra hậu mãi (Post Marketing Surveillance – PMS). Aspartam được kết luận là an toàn cho con người.


Chung cuộc của những tranh cãi này

Ngoài các vấn đề đã nêu trên, còn có rất nhiều tranh cãi khác giữa A và B:  aspartam gây nguy hiểm cho bệnh nhân tiểu đường, aspartam gây dị ứng, lượng methanol trong máu tăng khi tiêu thụ aspartam… Cho tới ngày ngay, các tranh cãi giữa A và B vẫn tiếp tục. Bên B cho rằng luận điệu của bên A là những chiêu PR (quan hệ công chúng) của nhà sản xuất aspartam. Bên A lại cho rằng chứng cứ của bên B thiếu sức thuyết phục, chỉ dựa vào cảm tính.

Dù sao, quan điểm của nhiều tổ chức có uy tín hiện nay ủng hộ việc sử dụng aspartam trong hạn mức cho phép, bao gồm Tổ chức Nông lương Quốc tế (FAO), Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), Ủy ban Quản lý Dược-Thực phẩm Mỹ (FDA)…. Liều dùng cho phép của aspartame mỗi ngày (ADI) là nhỏ hơn hoặc bằng 40 mg/kg thể trọng. Đây là một trong những hàm lượng cho phép sử dụng cao nhất trong số các phụ gia thực phẩm. Tuy nhiên, tháng 4 năm 2009, FESA cũng tổ chức một hội nghị gồm các chuyên gia có những kiến thức chuyên sâu về aspartam. Các chuyên gia này xem xét lại tất cả những nghiên cứu và dữ liệu về aspartam và những ảnh hưởng đến sức khỏe (nếu có) của nó. Dự kiến, đầu năm 2010, hội đồng này sẽ thông báo kết quả.

Tại Việt Nam, aspartam được phép sử dụng cho các sản phẩm như đồ uống, kẹo, bia, rượu với mục đích làm tạo ngọt, điều vị với ADI cũng từ 0 – 40 mg/kg, giống như kiến nghị của các tổ chức uy tín trên thế giới. Trên những sản phẩm có sử dụng aspartam sẽ phải ghi tên “aspartam” hoặc “aspartame” hay ghi mã số “951”.
Hoàng Mi

Thứ Hai, 21 tháng 1, 2013

Bà lang với bài thuốc "cải tử hoàn sinh"

Bà lang với bài thuốc "cải tử hoàn sinh" 


Bằng bài thuốc gia truyền của dòng họ, bà Bùi Thị Tiến ở xóm Lồ, xã Phong Phú, huyện Tân Lạc, tỉnh Hòa Bình có thể “cải tử hoàn sinh” cho những người bị hạch, ung thư phổi và cả xơ gan cổ trướng...
3 ngày học bốc thuốc


Lượn một vòng quanh xóm Lồ, chúng tôi dễ dàng nhận ra nhà bà Tiến vì xung quanh nhà đều thấy chất đống cây thuốc và la liệt những chiếc nong, nia phơi thuốc Nam.


Bà Tiến bộc bạch: "Cái nghề bốc thuốc của gia đình tôi lưu truyền đến nay tròn 8 đời. Ngày xưa, trong làng ngoài xóm có ai đau ốm đến kêu cứu thì các cụ lại ra tay lấy thuốc cứu người, khi chữa khỏi bệnh người ta tạ ơn bằng cách đem đến một cái vai lợn (đùi trước của con lợn), đùm xôi, con gà. Nhà nào nghèo thì chai rượu, gói thuốc lào. Thậm chí có nhà chỉ có rổ khoai lang luộc cùng với một nồi nước sôi để nguội mời thầy thuốc... Ấy vậy mà thấy rất vui, người nào cũng cười ra rả. Vui không chỉ vì thầy thuốc chữa được cho nhiều người mà vì cảm thấy được người dân tôn trọng, đi đến đâu cũng được bà con, hàng xóm tiếp đãi nồng hậu, ra đường từ người già đến trẻ nhỏ đều cúi đầu chào".

Bà Tiến trộn các loại thuốc với nhau.


Cũng chính vì phải giữ danh dự nghề thầy lang mà từ 8 đời nay trong dòng họ bà Tiến có một nguyên tắc chọn người kế nghiệp rất công phu, khắc nghiệt. Người kế nghiệp không kể con dâu, con trai, người trẻ hay già... Thầy lang sẽ chọn ra mười người trong dòng họ mà thầy ưng ý nhất, đó là những người sáng dạ, thông minh, nhanh nhẹn và là người điềm tĩnh, biết thương người.


Mười người này sẽ được thầy gọi tập trung để dự một khóa học trong vòng ba ngày. Mỗi ngày, thầy sẽ dạy 2 - 3 bài thuốc, sau đó mười người này phải tự lên rừng tìm đủ mọi loại cây thuốc mà thầy đã dạy. Nếu ai tìm đúng, đủ và thông thạo cách trộn thuốc thì sẽ là người kế nghiệp thầy lang. Theo đó, người này sẽ được thầy tiếp tục truyền dạy cho những kinh nghiệm bốc thuốc, kinh nghiệm đi rừng, vị trí phân bố của từng loại cây thuốc. Thậm chí, thầy lang còn dạy cả đạo đức người bốc thuốc là phải nhiệt tình với bà con, không được thấy người ta nghèo mà chê, chữa bệnh không nhiệt tình, thấy giầu mà tham...

Theo bà Tiến thì sau cuộc thi chớp nhoáng ba ngày, bà được chọn làm người kế nghiệp thầy lang của dòng họ, bà phải mất thêm mười năm nữa để tiếp tục học hỏi và nhớ được hàng trăm cây thuốc cũng như cách trộn, pha chế các loại cây thuốc với nhau để có tác dụng chữa bệnh tốt nhất.

Câu chuyện của tôi và bà Tiến liên tục bị gián đoạn bởi những người đến xin thuốc. Bà lôi từ trong nhà ra những bao tải thuốc đã trộn sẵn để lấy cho khách. Tôi hỏi: “Bà có nhớ hết tên của từng cây thuốc không? Bà bảo: "Không!”?. Tôi cùng mấy người khách tròn mắt hỏi: "Không nhớ tên cây thuốc thì làm sao mà bốc thuốc được?". Bà nhoẻn miệng cười hiền: "Tên cây thuốc thì không nhớ hết được đâu, nhưng mà kiểu dáng cái cây đó và mùi vị của nó thì tôi có thể phân biệt được hết. Nếu không thì làm sao mà bốc thuốc được. Ví dụ bệnh phổi phải lấy những loại cây nào, hạch, gan phải lấy những loại cây nào thì tôi biết hết".

Thuốc gia truyền chữa được 3 loại bệnh
Vừa tiếp chuyện chúng tôi, chiếc điện thoại trên bàn của bà Tiến liên tục đổ chuông. Bà bảo: "Mỗi ngày có hàng chục tin nhắn của người dân bị bệnh gửi đến cảm ơn tôi, họ đều nói là bệnh đã khỏi hoặc đỡ hẳn, không còn đau đớn như trước đây nữa. Điều này càng khiến tôi có thêm động lực để bốc thuốc cứu người".

Bà Tiến cho biết: "Tôi không dám khẳng định bài thuốc của tôi chữa khỏi cho 100% các bệnh viêm phổi, ung thư phổi, hạch và xơ gan vì tôi không theo dõi hết được tất cả các bệnh nhân. Nhưng những người tìm đến với tôi đều là những người mắc bệnh hiểm nghèo, có người đang nằm chờ chết. Tôi trực tiếp bốc thuốc chữa bệnh cho họ và thấy khỏi bệnh, có người sống thêm cả chục năm không thấy bệnh tái phát".

Bệnh nhân điển hình nhất mà bà Tiến đã từng chữa khỏi là ông Bùi Văn Phiền, ở cạnh nhà bà Tiến. Cách đây vài tháng, ông bị đau gan, bụng trướng lên như người chửa sắp đẻ, thấy vậy gia đình đưa ông đi bệnh viện khám. Các bác sĩ kết luận ông bị xơ gan giai đoạn cuối. Cách cầm cự duy nhất là đi bệnh viện hút dịch trong bụng ra rồi chờ ngày... chết. Ngoài ra, ông còn bị hạch. Không rõ đó là dịch hạch hay là u ác tính, nhưng khắp người bỗng dưng nổi những cục hạch to như cái chén uống ước, hạch mọc ở khuỷu tay, nách, cổ, háng. Những cái u này ngày càng phát triển to ra.


Vết sẹo chi chít trên người ông Phiền sau khi những u, hạch được chữa khỏi.

Ông Phiền kể lại: "Sau khi đi bệnh viện về được gần một tháng thì bụng tôi trướng lên như bà chửa, người mệt rã rời, không ăn uống được gì. Tôi nghĩ nếu có cầm cự thì chỉ sống được gần một tháng nữa là kết thúc cuộc đời.


Lúc đó vợ tôi đến nhờ bà Tiến bốc thuốc nam về chữa. Vợ tôi bắt tôi ngày ba lần uống thuốc chữa gan và hạch, ở ngoài lại phải bó một đống lá thuốc để chữa hạch. Chiều lòng vợ con, tôi uống chứ chẳng hy vọng sống được nữa.

Tôi uống thuốc liên tục khoảng 1 tuần thì thấy đỡ đau gan và bụng không căng thêm nữa. Tôi dùng thuốc đến hết tháng thứ hai thì bụng xẹp dần và ăn được cơm, nhưng người vẫn mệt mỏi. Đến tháng thứ ba thì bụng tôi xẹp hẳn, các cơn đau giảm dần. Đến nay qua 5 tháng dùng thuốc tôi không còn đau bụng nữa.

Còn bệnh hạch thì sau khi đắp thuốc khoảng 2 tháng các hạch bị thối ra và chuyển thành dạng mủ. Mỗi một nhọt sau khi vỡ chảy mủ đến cả tháng rồi mới khỏi hẳn. Đến nay trên người tôi chỉ còn một cái hạch vừa mới vỡ ra, chắc khoảng một tháng nữa thì sẽ lành hẳn".
Ông Phiền không giấu nổi niềm vui khi từ cõi chết trở về, ông cởi phăng chiếc áo khoác phanh người cho chúng tôi xem. Những vết sẹo lỗ chỗ khắp người có mới có cũ, da hồng hào, mắt trắng chứ không vàng như mấy tháng trước đây.
Nói về bí quyết chữa các loại bệnh hiểm nghèo, bà Tiến tiết lộ: "Trong số hàng trăm cây thuốc nam, mỗi cây có một tác dụng khác nhau. Có một số loại cây thuốc không thể thiếu trong trị bệnh hiểm nghèo, từ ung thư phổi cho đến xơ gan là cây xạ đen, cây tóp tép, lá quýt đốm núi đá, lá ngón (đây là loại lá ngón lành chứ không phải lá ngón độc), củ chuối...".

Cũng theo bà Tiến thì những loại thảo dược chữa bệnh hiểm nghèo giờ đang bị tận diệt, đặc biệt là cây xạ đen. Nếu cứ đà này thì vài năm tới bà sẽ không biết tìm đâu ra cây thuốc để mà chữa bệnh cho dân làng nữa.

- "Hiện tại, cây thuốc ở khu vực Hòa Bình đã bị cạn kiệt, khi có người đến nhờ chữa bệnh tôi phải đi nhờ người dân ở các tỉnh xa như Thanh Hóa, Sơn La đi lấy thuốc rồi mua lại của họ với giá 500.000đ/10kg xạ đen, những loại khác thì 100.000 - 200.000đ/10kg, mỗi một người khi đến lấy thuốc tôi chỉ lấy 50.000đ/thang. Như trường hợp của ông Phiền tôi định không lấy tiền, nhưng khi ông ấy khỏi bệnh gia đình ông cứ nhất quyết đưa tiền tạ ơn, thế là tôi chỉ nhận 50.000đ đặt lên bàn thờ", bà Tiến cho biết.

- "Bà Tiến đã bốc thuốc chữa bệnh gần 30 năm nay. Hàng ngày vẫn có người từ khắp nơi trong và ngoài huyện đến nhà bà xin thuốc. Việc bà Tiến có chữa khỏi bệnh ung thư hay không thì xã không biết vì không để ý".
Ông Bùi Văn Bình (Chủ tịch UBND xã Phong Phú)

Chủ Nhật, 20 tháng 1, 2013

Ủy ban các bác sĩ Y khoa đề nghị bỏ sữa bò khỏi khẩu phần ăn trong bữa trưa của các trường học


Nghiên cứu cho hay sữa không cải thiện sức khỏe của xương mà làm gia tăng chứng béo phì ở trẻ em
Một nhóm bác sĩ của Mĩ vừa có kiến nghị chính phủ loại bỏ sữa khỏi khẩu phần ăn bắt buộc trong bữa trưa ở các trường học. Các bác sĩ thuộc tổ chức phi lợi nhuận của ủy ban y tế gọi sữa là một loại “giả dược không hiệu quả”. Rất nhiều các nghiên cứu trên cơ thể người cho thấy việc uống sữa không cải thiện độ chắc khỏe của xương vì vậy không ngăn ngừa việc gãy xương cũng như các chấn thương của xương ở cả trẻ em và người lớn.
Sữa chỉ là nguồn chất béo bão hòa trong khẩu phần ăn của trẻ em.
“Sữa không làm trẻ em cao hơn, mạnh mẽ hơn nhưng chúng làm cho chúng nặng hơn”, giám đốc giáo dục dinh dưỡng Susan Levin tại PCRM cho hay. “Chúng tôi đang đề nghị quốc hội và Bộ nông nghiệp Mĩ (USDA) hãy đặt lợi ích của trẻ em lên trên lợi ích của ngành công nghiệp sữa. Chỉ tập trung vào sữa như nguồn cung cấp Canxi quan trọng nhất cho bữa ăn của trẻ sẽ làm sao lãng chế độ ăn ở trường học cũng như của các bậc phụ huynh đối với các sản phẩm thực thụ mang đến cho hệ xương chắc khỏe là họ đậu và các loại rau xanh.”

Kiến nghị, vào ngày 17/7/2012, yêu cầu bộ nông nghiệp báo cáo với quốc hội để từ đó đề xuất sửa đổi luật ăn trưa trên toàn quốc. Việc sửa đổi này sẽ loại bỏ sữa bò vốn được coi là một trong những thực phẩm quan trọng trong bữa ăn ở trường học. Sữa, theo sự lập luật của đơn nguyên, không hề cải thiện sự chắc khỏe của xương hay giảm nguy cơ loãng xương mà mang đến nhiều vấn đề cho sức khỏe nhất là những giai đoạn phát triển tiếp theo của cuộc đời.
Cũng như bản kiến nghị: ‘khuyến khích uống sữa ở trẻ em là nguyên nhân thúc đẩy sự phát triển của ‘giả dược không hiệu quả” ”. Các thực phẩm khác như sữa đậu nành giàu canxin, sữa gạo, cũng chứa canxi nhưng không giống canxi có trong sữa bò, là loại thực phẩm có hàm lượng natri cũng như protein động vật thấp có thể là nguyên nhân gây ra sự bài tiết canxi khỏi cơ thể.
Tại Mĩ, cứ 8 người thì có một người mắc chứng từ chối dung nạp lactose. Hơn một triệu trẻ em Mĩ đối mặt với chứng dị ứng sữa, thứ đó mới là dị ứng thức ăn. Chính phủ Mĩ cũng chi nhiều tiền cho sữa hơn bất kỳ loại phẩm nào khác trong các bữa ăn trưa ở trường.
Được thành lập vào năm 1985, Ủy ban các bác sĩ Y khoa là một tổ chức y tế phi lợi nhuận có trách nhiệm thúc đẩy y tế dự phòng, tiến hành các nghiên cứu lâm sàng đồng thời có các tiêu chuẩn đạo đức cũng như hiệu quả cao hơn trong nghiên cứu.

Nguồn chuyển ngữ: Doctors Petition USDA to Remove Milk as Required Food from School Lunches