Hiển thị các bài đăng có nhãn ăn chay. Hiển thị tất cả bài đăng
Hiển thị các bài đăng có nhãn ăn chay. Hiển thị tất cả bài đăng

Thứ Năm, 21 tháng 3, 2013

Công nghiệp bò sữa: Nước mắt của bò mẹ - máu của bò con – và sức khỏe của người tiêu dùng


A. Công nghiệp bò sữa: Nước mắt của bò mẹ - máu của bò con – và sức khỏe của người tiêu dùng.
Ngành công nghiệp sữa sử dụng những con bò như những cái máy đẻ, bởi vì cũng giống như con người, bò cái chỉ có thể sản sinh ra sữa khi chúng sinh con. Những con bò cái sau khi sinh ra đứa con mà chúng đã mang nặng đẻ đau trong 9 tháng, tiếp tục bị “cưỡng bức” để mang thai. Chúng sẽ bị cố định vào 1 cái “cột cưỡng bức” [để chúng không thể bỏ chạy hay di chuyển], và người ta dùng 1 thanh thép dài đẩy vào trong âm đạo của chúng, sau đó đưa tinh trùng của bò đực vào ( cũng có nơi đưa bò đực tới trực tiếp “cưỡng bức” ). Dù đau đớn nhưng chúng không thể phản kháng. Và thế là, vòng tròn số phận mất con nghiệt ngã, lại bắt đầu.

Bị cưỡng bức--> sinh con--> mất con--> tiếp tục bị cưỡng bức-->sinh con--> mất con cho đến khi bò mẹ kiệt sức vì : căng thẳng, đau đớn, cạn kiệt sinh lực, bệnh tật, liên tục bị bóc lột, không còn sản sinh ra sữa : chúng sẽ bị coi như phế thải, và bị tống đến lò mổ. Kết thúc 4 - 5 năm cuộc đời trong sự cưỡng bức, bóc lột,và nỗi đau liên tục bị mất con. (trong khi tuổi thọ trung bình của bò là >25 năm).


Bò sữa luôn bị ép phải "làm việc" quá mức...Chúng bị buộc phải sản sinh ra hơn 60 lit sữa mỗi ngày - nhiều hơn 6 lần so với bản năng tự nhiên. Việc bóc lột này dẫn đến hiện tượng cứ 6 con bò lấy sữa thì có 1 con bị viêm vú lâm sàng, gây ra cái chết cho 1 trong 6 con bò sữa trong các trang trại lấy sữa.

Sự đau đớn nhất của người mẹ là gì? Chẳng phải là nỗi đau bị mất con sao?
Có gì đau đớn hơn, khi đứa con mang nặng đẻ đau, vừa đỏ hỏn sinh ra, đã bị những kẻ khác nỡ tâm cướp đi, ném lên xe đẩy, và không bao giờ còn có thể nhìn thấy đứa con ấy? Những đứa con đó cũng chẳng bao giờ có cơ hội được mẹ nó ôm ấp, yêu thương hay được bú dòng sữa dành cho nó.
Sẽ đau đớn như thế nào, nếu những người mẹ đó biết rằng, những đứa con đó rồi đây, sẽ bị giết chết để phục vụ cho ngành công nghiệp thịt bê? Hoặc cũng có thể, chết vì kiệt sức, vì bị bỏ mặc? Hay tệ hơn, tiếp tục vòng đời đau đớn của mẹ nó?

Khi những con bê con sinh ra, chúng sẽ bị tách khỏi bò mẹ sau 2 ngày (nếu “nhân đạo”) , còn không, chúng sẽ bị kéo khỏi người bò mẹ ngay lập tức, thậm chí có những con bê con khi bị tách ra khỏi bò mẹ, người chúng vẫn còn nhùng nhằng sợi nhau thai. 

Tại sao bò con lại bị tách khỏi mẹ ngay khi sinh ra ? Bò mẹ sản sinh ra sữa là để cho con nó bú, thế nên, để có sữa phục vụ con người, họ đương nhiên phải cướp của bò con. 

Số phận của bò con thì sao? 
Hoặc bị dùng búa đập đầu cho chết ngay tại chỗ.
Hoặc dùng súng bắn ngay đầu.
Hoặc Bán cho công nghiệp thịt bê với giá bèo.

Khoảng 1 nửa số bò con sinh ra là bò đực ( được coi là phế phẩm vì bò đực không sản sinh ra sữa), chúng sẽ bị đem đi giết ( phục vụ công nghiệp thịt bê) hoặc đem đến khu nuôi nhốt công nghiệp vỗ béo – nơi chúng bị nhốt riêng trong những chuồng lồng chật chội đến mức không thể xoay mình (phục vụ công nghiệp bò thịt) 
Còn những con bê cái ? chúng sẽ được đưa đến khu nuôi nhốt công nghiệp và tiếp tục vòng đời khốn khổ của mẹ nó.

Bạn chắc hẳn đã từng nghe về việc những con bò khóc khi bị tách con, khóc khi bị bán đi, hay khóc lóc cầu xin khi sắp bị giết mổ. Bò là 1 loài vật hiền hậu và vô cùng tình cảm, đặc biệt, giữa bò mẹ và bò con có 1 mối liên kết vô cùng sâu đậm. Mỗi con bò có 1 phản ứng khác nhau khi bị cướp con, nhưng chung quy, vẫn là thống khổ và bi thương.

“Một số bò mẹ cố gắng chống cự lại những kẻ tấn công. Một số khác thì dùng chính cơ thể của mình để bảo vệ con nó. Một số điên cuồng chạy theo chiếc xe tải ăn cắp con của nó. Một số kêu khóc thảm thiết trong khi một số khác lại rúc mình vào xó chìm trong tuyệt vọng. Một số quay trở lại nơi gian chuồng trống rỗng [nơi người ta đem con chúng đi] với niềm tin rằng họ sẽ đem con chúng trở lại. Tất cả chúng đều van xin cầu khẩn con người trả lại con cho chúng với 1 thứ ngôn ngữ vô cùng rõ ràng: chúng rống lên, chúng khóc lóc, và chúng rên rỉ…Nhiều bò mẹ vẫn không ngừng gọi con hết ngày này qua ngày khác. Những con khác không ăn uống. Và một số khác nữa thì chìm trong tuyệt vọng. Chúng cuống cuồng tìm kiếm. Và có những con không chịu bỏ cuộc, chúng cứ thế, trở lại nơi gian chuồng trống rỗng ấy để tìm con, hết lần này đến lần khác.” 

Vì vậy, khi bạn tiêu thụ sữa bò/các sản phẩm từ sữa, chính là, bạn đã gián tiếp ủng hộ và phát triển những hiện thực tàn nhẫn kia. Là bạn đã gián tiếp gây ra cái chết cho cả bò con và bò mẹ, là nguyên nhân của những giọt nước mắt của bò mẹ, máu của bò con!

B. Bỏ qua tất thảy những điều đau đớn và hiện thực tàn nhẫn đó, bạn có thể không quan tâm, nhưng chí ít, bạn cũng sẽ quan tâm đến sức khỏe của mình và người thân chứ?
- Uống sữa là tốt cho sức khỏe và phát triển xương, vậy bạn biết, trong sữa bò có những thành phần gì, và quá trình sản xuất thế nào không?
1. Bạn có ngây thơ đến mức cho rằng những con bò sữa sống trong môi trường bẩn thỉu, bị bóc lột sức lao động tàn nhẫn, luôn trong trạng thái bị stress vì bị bạo hành và cướp con, đầu vú bị sưng tấy và nhiểm khuẩn…sẽ sản sinh ra 1 loại sữa thơm ngon và bổ dưỡng sao?

2. Sữa bò có nhiều canxi nhưng cũng chứa PCBs và các chất ô nhiễm công nghiệp khác, steroid hormone (sữa không béo thậm chí có chứa hàm lượng cao hơn), thuốc bảo vệ thực vật bị cấm, chất béo bão hòa, và chứa 1 lượng chất chống oxy hóa ngang với Coca Cola. Sữa ngăn cản việc hấp thụ các chất dinh dưỡng và không giúp cải thiện mật độ xương như người ta vẫn nghĩ. Tiêu thụ sữa có thể làm tăng nguy cơ bị mụn trứng cá, tăng kích thước vòng eo, dậy thì sớm, gia tăng niêm dịch, các vết loét bị thúi mục, gia tăng việc sinh đôi, , các vấn đề đe dọa tính mạng, tự kỷ, và SIDS ( Hội chứng đột tử trẻ sơ sinh ), bệnh Parkinson, và thúc đẩy các tế bào ung thư và tăng tỷ lệ tử vong. Những nghiên cứu về lợi ích cho sức khỏe của sữa được tài trợ bởi ngành công nghiệp Sữa, đương nhiên, mang tính thiên vị. (cố tình che lấp những sự thật khác ) [http://nutritionfacts.org/topics/milk/]

3. Trong bản nghiên cứu với 48.844 phụ nữ , tổ chức Phụ nữ và Ung thư của Nauy đã chỉ ra rằng: trẻ nhỏ và người lớn tiêu thụ sữa/ các sản phẩm từ sữa có nguy cơ ung thư vú tiền mãn kinh. (http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11519053) 

4. “Loại protein nào nhất quán và đẩy mạnh ung thư? Casein, chiếm 87% trong protein sữa bò, thúc đẩy tất cả các giai đoạn của quá trình ung thư. Vậy loại protein không thúc đẩy ung thư, ngay cả ở khi cơ thể nạp vào một mức độ lớn ? Chính là các protein an toàn từ thực vật, bao gồm cả lúa mì và đậu nành…" Bác sĩ Dr. T. Colin Campbell, tác giả của The China Study.
Những phụ nữ uống sữa nhiều có nguy cơ ung thư vú cao gấp 3 lần những người không tiêu thụ sản phẩm sữa.

5. “Thực chất, lượng canxi trong sữa bò là loại canxi chúng ta không dung hợp được. Chúng đi vào cơ thể và thay vì cũng cố cấu trúc xương như người ta vẫn nghĩ, chúng đẩy canxi từ trong xương của chúng ta ra ngoài, qua đường tiêu hóa...” – Got the fact on milk “ http://www.milkdocumentary.com/

C. Các bộ phim và nguồn tham khảo.
1. Gary Yourofsky - Best speech you will ever hear
2. Earthlings:
3. The Psychology of Eating Meat: www.youtube.com/watch?v=7vWbV9FPo_Q
4. 101 Reasons to Go Vegan:
5. Một note đáng đọc, có nhiều thông tin 

6) Vegan For the People. For the Planet. For the Animals (available in many languages):www.veganvideo.org

7) Why We Love Dogs, Eat Pigs and Wear Cows: An Introduction to Carnism

8) Peaceable Kingdom: Journey Home:www.peaceablekingdomfilm.org

C. Một số page cần quan tâm:

Dưới đây là bức ảnh 1 bé bò con bị tách khỏi mẹ ngay khi vừa chào đời...
sau đó bị nhốt giam trong cũi lồng chật hẹp, riêng biệt , nhằm phục vụ công nghiệp thịt bò non ( nếu là bò đực) hoặc tiêp tục vòng đời bò nái ( bị cưỡng bức, bị bạo hành, bị cướp con...) tiếp tục lặp lại số phận nghiệt ngã của mẹ chúng...



Chủ Nhật, 1 tháng 7, 2012

Hãy Ăn Chay Để Cứu Địa Cầu





Tiến sĩ James Hansen, Giám đốc Viện nghiên cứu không gian Goddard của NASA cho biết: "Tình trạng biến đổi khí hậu hiện nay đã vượt qua mức nguy hiểm. Nhưng chưa đến mức vô phương cứu vãn". Lớp hàn băng tại Bắc Cực đang tan quá nhanh,hiện tượng băng tan làm cho hàng tỷ tấn khí nhà kính bị hoàn trả lại vào khí quyển.
Các chuyên gia môi sinh của ngân hàng thế giới,Tiến sĩ Robert Goodland và Jef Anhang kết luận rằng hơn 51% khí thải nhà kính toàn cầu do con người gây ra đến từ kĩ nghệ chăn nuôi.
Ngành chăn nuôi sử dụng 70% nước sạch trên toàn thế giới và cũng là 80% nguyên nhân của nạn hâm nóng toàn cầu.
Tổ chức Nông Lương Liên Hiệp Quốc ước tính ngành chăn nuôi lấy thịt thải ra 37% lượng khí Mê-tan do con người tạo ra trên toàn cầu.
(Trong chu kì 20 năm,khí Mê-tan mạnh gấp 72 lần so với khí cacbon điôxit).
Tường trình năm 2006 của tổ chức Nông Lương Liên Hiệp Quốc (FAO) chỉ ra rằng kĩ nghệ chăn nuôi là một trong những nguyên nhân dẫn đầu của sự suy giảm đa dạng sinh học, ngành chăn nuôi đóng góp vai trò chủ yếu trong hầu hết tất cả vấn đề môi sinh nghiêm trọng trên địa cầu: tàn phá rừng,biến đổi khí hậu,thiếu nước,ô nhiễm...

Một số thiệt hại từ kĩ nghệ thịt:
-50% lượng lương thực trên toàn thế giới dùng để nuôi hơn 50 tỷ nông súc thay vì nuôi 1,2 tỷ người đang sống trong cảnh nghèo đói.
-Phải tốn 10kg ngũ cốc để sản xuất 1kg thịt bò, cần từ 4 đến 5,5kg ngũ cốc để sản xuất 1kg thịt heo,cần từ 2 đến 3kg ngũ cốc để sản xuất 1kg thịt gà.
-Để sản xuất 1kg lúa mạch chỉ cần 112 lít nước, cần tốn 3600 lít nước để sản xuất 1kg thịt gà, cần 7600 lít nước để sản xuất 1kg thịt heo, cần 23000 lít nước để sản xuất 1kg thịt bò.
-Cần 2 hécta đất để nuôi 1 thú ăn tạp, với 2 hécta đất đó chúng ta nuôi được 80 người thuần chay.
-Để sản xuất 1kg thịt bò cần tốn năng lượng tương đương 4,5 lít xăng dầu.
-Mỗi ngày trên thế giới có 25000 người chết vì đói, 5000 người chết vì phải uống nước bẩn vậy mà một nửa lượng lương thực và 70% nước sạch trên toàn thế giới được dùng cho nông súc.
Khoa học gia Địa Cầu trên khắp thế giới cho biết bước tiến quan trọng nhất mà một người có thể thực hiện nhằm đảo ngược nạn hâm nóng toàn cầu là ngưng ăn thịt.

Tổ chức Earthsave.org tường trình về "Cách các nhà môi sinh đang xem xét lối sống ăn chay là công cụ hữu hiệu nhất giúp chống lại sự thay đổi khí hậu", cho biết khí Mê-tan nên được công nhận là nguyên nhân quan trọng gây hâm nóng toàn cầu, lý do có thể dễ dàng cắt giảm nếu mọi người áp dụng lối dinh dưỡng không có thành phần động vật.
Thượng nghị sĩ Andrew Bartlett ở Queenland, Úc cho biết: "Không có việc gì dễ dàng, rẻ tiền và lập tức hơn mà chúng ta có thể làm để giảm thiểu một cách đáng kể sự đóng góp của cá nhân làm phát sinh khí thải nhà kính bằng cách cắt giảm lượng thịt và các sản phẩm bơ sữa mà mình ăn".

Giải pháp tốt nhất cho tình trạng khẩn cấp hiện nay là mọi người phải chuyển sang lối dinh dưỡng không có thành phần động vật.Đó là phương pháp duy nhất và cũng là phương pháp cuối cùng để cứu địa cầu.
Chúng ta không còn nhiều thời gian như chúng ta nghĩ.Chúng ta cần hành động trước khi quá muộn để xoay ngược kịp thời.







Theo http://www.suprememastertv.com/au/SOS/